“舌尖上的動車組”暖胃更暖心

　　改革開放以來，我國軌道交通進行了方方面面的創變。從泡麵榨菜到精緻的套餐，列車餐飲也進入了新時代。藉助移動互聯網的餐飲供應更加便捷，乘客可預定餐車套餐，還可在網上點外賣，高鐵正以暖心的服務滿足人民的美好需求。(經濟日報)
　　
　　人民的呼喚就是高鐵的追求，動車組日行千里也香飄千里。曾經，火腿腸、榨菜、方便麵是“火車老友”，今天我們終於能享受“送到嘴邊”的正餐。全面升級的高鐵動車組不僅讓旅客坐得更便捷更舒適，還讓旅客吃得更健康更放心。在匆匆遠行的列車上，飯菜香定格了“慢時光”，這一刻，盡情品味這家常的滋味，欣賞窗外流轉的光景。
　　
　　熱氣騰騰，清香撲面，餐車盒飯暖人意。自高鐵開放餐車供應套餐以來，菜式豐富、營養均衡的“特供盒飯”得到了乘客的認可。“在車上吃到熱米飯”的人民期待終於實現了，中國高鐵的腳步不止於以速度驚艷世界，以穩定征服世界，更在於以服務感動世界，這才是“鐵”口碑的核心要義。
　　
　　要得到人民真心實意的點贊就得下真功夫，列車餐飲為更好地響應人民心聲，在食材、口味、服務、包裝等各方面發力。在原材料上，工作人員精挑細揀為乘客打消顧慮。盒餐選用質量上橙好米，難怪煮成米飯清香可口。食材處理環節，工作人員均全副武裝，細心擇取，以保證隔離細菌、菜蟲，給乘客更好的用餐體驗。“粗菜細做、細菜精做”是高鐵制餐的原則，為更好地滿足乘客對菜品、營養的期望，列車上設有專門餐車，更有專業廚師為乘客“定製”小炒。
　　
　　互聯網時代，外賣和高鐵的聯動也令人驚喜。乘客只需打開鐵路12306官方手機客戶端即可在線點“外賣”，列車停靠時由配送員統一將餐食送到站台交給列車乘務員，乘務員核對無誤後送到乘客手中。整個過程爭分奪秒，只為將熱騰騰的美食準時送到乘客手中。
　　
　　能做到這些，足以說明中國軌道交通的誠心。從豐富盒餐到定製小炒再到在線外賣，乘客“舌尖”滿足后，“心尖”上也添了一份暖意。綠皮火車的時代已成過去式，拋去漫長無味的旅程，一縷縷香氣慰藉了疲勞的胃，也裝點了列車時光。它們定位着憧憬的遠方，也永遠牽挂着不變的初心，無論行之何方，終將情歸此處。（庄朴）